美食の町ボローニャで、イタリア家庭料理および
本格的な日本料理を学んでみませんか
Italian - Italy
Japanese(JP)

日本料理教室

ここ数年、イタリアでも日本料理が大ブームとなりました。外国にお住まいの方の中には、『日本料理を作って欲しい』とリクエストを受けたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

外国で有名な日本料理といえば、寿司、刺身、天ぷら、焼き鳥などですが、これらの料理は、日本では案外家庭で作ることが少ない料理だったりします。

人気があるお寿司のレッスンでは、魚の捌き方からすし飯の作り方、握り方まで、プロの料理人でもある日本人講師が丁寧に説明致します。

また、寿司、刺身、天ぷら、焼き鳥以外にもイタリア人に好まれる日本料理や、ヴェジタリアン料理、和菓子など豊富なメニューをご用意しています。

ラグルークチーナの日本料理教室には、男性の生徒さんもたくさんいらっしゃいます。もちろん料理人ではありませんが、皆さんとても器用に魚を捌いていらっしゃいます。

ディモストレーションが中心のレッスンですので、作るよりも食べる方に興味があるという方も是非どうぞ。 皆でワイワイとおしゃべりしながら、ご一緒に楽しいひと時を過ごしましょう。

 

 

レッスンのご案内

レッスンは毎月1回午前10時30分から開始します。

昼食時にご試食していただき、午後3時には終了します。

メニューは、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの中から3品作ります。

 

上記日程以外にもプライベートレッスン(個人またはグループ)、出張レッスン(お客さまのキッチンに伺います)、集中レッスンなどお客さまのご希望に合ったレッスンをプランニング致します。

 

料金は1レッスン50ユーロ。

参加者の方は文化協会会員登録として10ユーロお支払いいたdきます。

スタンプカードをお持ちの方は、スタンプ1個につき5ユーロ割引致します。

お支払いは現地通貨(ユーロ)でお願いします。クレジットカードはお使いになれません。

 

講師の説明はイタリア語で行われますが、レシピには日本語訳がついています。また通訳が必要な方には日本人スタッフが日本語で説明致します。

 

各自、エプロンと筆記用具をご持参ください。

写真やビデオの撮影はご自由にどうぞ。

 

会場はボローニャ駅から徒歩5分のところにあります。

詳しいアクセス方法に関しましては、ご予約を頂いた後メールにてご案内させて頂きます。