©2009 la gru (un volo tra italia e giappone) p.za unità, 16 - 40128 bologna (italia). +39 333 3295552 - p.iva 02905291205

cucina di la gru è l’attività dedicata alla realizzazione di ricette della cucina giapponese e di quella italiana.
In singoli incontri della durata di qualche ora sarà possibile assistere e partecipare alla preparazione dei piatti, da quelli giapponesi più tipici (come sushi e tenpura) a quelli meno conosciuti (come nabe, nanbanzuke, ecc.).
Tortellini, tagliatelle e piatti della tradizione emiliana saranno protagonisti del gusto italiano, assieme a ricette rivisitate in chiave moderna, deliziosi abbinamenti e interessanti proposte di alta cucina.
email: cucina@la-gru.it
Il programma completo
degli incontri 2009.

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INAUGURAZIONE
sabato 7 febbario 2009 alle 15,00,
presso il b&b Casa Ilaria,
largo Respighi, 8
40126 Bologna

PER INFORMAZIONI:
333 3295552
cucina@la-gru.it
inaugurazione:
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programma:
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